キノコの季節

〔味のよいキノコが勢揃い〕
ユジノサハリンスクから南の港町コルサコフへ通じる国道沿いに、キノコ売りの露店が出店中です。
食べ方は、湯通し、又は塩水で虫抜きし、水切り後、小さく切って、油いため・塩・コショーでいただくと、おいしい味とのこと。煮てスープにするのもよしとのこと。
今年は長雨のせいか、大ぶりのものが収穫できるようで、売り子の女性たちの声
も自信にあふれています。
※後ろに控える男性たちは、いたって静かな物腰。女性陣とは対照的です。
写真は、今日8月13日、コルサコフからの帰り道で撮影したもの。