冬の保存食

〔おいしそうなトマト漬け〕
北緯51度近くのまち、ティモフスクは、冬には氷点下40度近い寒さですが、夏は30度以上の暑さになる地
写真は、ティモフスクでとれたトマトですが、味もよくかなりの人気者です


〔日本では見かけない金属フタを開ける道具〕
トマト漬けが入ったガラス容器の特殊なフタを開けるには、この道具が必要です
金属フタ開け、ビンのフタ開け、缶詰のフタ開けに使うことができ、いわば三徳フタ開けといったところ